Mēs esam kaislīgi Sicīlijas garšu baudījuma cienītāji un izbaudam sicīliešu savstarpējo attiecību veidošanas kultūru.
Mēs vēlamies ik katram Latvijas iedzīvotājam sniegt daļu no burvīgās Sicīlijas. Izbaudīt to caur labāko Sicīliešu tradīcijās gatavoto produktu, izsmalcinātām īpašībām, kas ļauj nedaudz pieskarties Sicīlijas kultūrai un noskaņai caur garšas niansēm.